开放式厨房虽然好看又方便,但是很难避免我们中式菜系中的油烟,虽然现在的油烟机功率越来越大,但也不能完全避免开放式厨房的问题。如果真的喜欢开放式厨房的话,大家要想好以下几个问题:
油烟问题
油烟在开放式厨房里的扩散速度非常竟然,往往是一做饭就满屋油烟味。有人因此就说“开放式厨房不符合国情”,其实是有点夸张了。开放式厨房里的油烟问题并不是完全不能解决,只要你能够做到下面两点中的任意一点:
1.饮食习惯比较健康,不喜欢大油烟的饭菜。同时选择最优质的油烟机或者集成灶。这里的重点不在油烟机,而是在饮食习惯。日常的煎炒烹炸产生的油烟,都可以通过升级油烟机来解决。但如果你在家里用油炸了一锅辣椒,恐怕再好的油烟机也束手无策。
2.在家做饭的需求比较低,事实上现在的很多年轻人就是这样的。一日三餐,几乎都在外面吃。家里的厨房似乎就是个摆设,还不如做成开放式的,让它变得更好看一些。
燃气问题
这几年各地的燃气检查越来越严格,这其实是好事。但是在燃气验收的标准里就明确规定了,使用天然气的房间里必须装门——说白了就是开放式厨房里不能开通天然气。
没有天然气,不仅意味着做饭不方便。就连燃气热水器、燃气壁挂炉等燃气设备,都不能再正常使用了。这个问题没法解决,但是有避开它的方法:
对于加热来说,燃气和电的使用成本相差无几。所有燃气具,都可以用电来替代。比如我就见过不少人,已经用电磁炉做饭将近十年了。没有燃气,一样可以生活,只是看你是否能够习惯——反正我是觉得燃气做出来的饭菜更美味。
脏乱问题
开放式厨房的本意是把厨房变成房间的一部分,这样在厨房里就能享受到相邻房间的氛围;在相邻房间里,也能看到厨房的景观。开放式厨房,就是一道景观。
这里的关键是,开放式厨房到底是不是一道景观。新房子里的开放式厨房肯定是的,里面干干净净、整整齐齐。但入住一段时间以后的厨房就未必了,它可以到处都沾满了油泥,台面上摆放着各种锅碗瓢盆。
所以做开放式厨房要解决的最后一个问题,就是环境问题。你有信心一直保持厨房里的干净吗?专门请一个保姆负责卫生的家庭,我见过厨房里也是一尘不染的。依靠家人去打扫的,则很少见过能够时刻保持整洁的厨房。
以上就是关于家里要不要装开放式厨房,提前考虑这三个问题的知识了,希望能为您的装修带来一些帮助,如果还需要了解更多装修知识,请点击昆明生活家装饰进行关注。
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