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快餐店装修设计的成功因素总结

来源:zx123.cn 浏览数:484次查看 作者:昆明俊雅装饰 发布时间:2018-08-17 14:43:04
【导读】快餐店装修设计与普通餐厅设计的区别就在于一个“快”字,快餐店对于翻台率有很大的要求,云南俊雅装饰的小编给大家总结出了以下几点:鲜艳的外表、明亮的灯光、流畅动线、服务的效率,这四点基本就成为了快餐厅的标志。此外,还需要注意以下三点。
快餐店装修设计与普通餐厅设计的区别就在于一个“快”字,快餐店对于翻台率有很大的要求,云南俊雅装饰的小编给大家总结出了以下几点:鲜艳的外表、明亮的灯光、流畅动线、服务的效率,这四点基本就成为了快餐厅的标志。此外,还需要注意以下三点。

快餐厅设计装修之——餐具

餐厅业态定位后,在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好,至少要留意下。餐厅设计的色彩、造型、软装,最容易和餐具起冲突。餐具的选择要注意与餐厅空间的搭配,需要根据餐饮运营标准,算好合适的布局及摆台,这样才是合理的。

暖色可以促进食欲,这也是为什么很多知名餐饮店大多选暖色系装修的原因,餐桌与餐椅的选择方面,座位不要太过舒服,这样会增加翻台率。

案例一

餐厅室内装修图片餐厅室内装修图片

快餐厅设计装修之——供给区

快餐厅对新鲜食材的消耗比较快,对储藏的要求比较高,例如,做烘焙和自制饼干的快餐店,需要储藏大量面粉。快餐店外卖和打包的需求相比其他业态要更高一些,所以装修时也需要考虑到储藏一次性用品的空间。供给区布置的好坏直接影响餐厅动线设计,也会影响服务员的效率。

案例二

餐厅室内装修图片餐厅室内装修图片餐厅室内装修图片

快餐厅设计装修之——卫生间

快餐厅一般都开在闹市区,路过的行人使用卫生间的需求,通常比正常食客都多,所以卫生间要布置在距离门口相对远一些的地方,尽量减少行人的使用频率,另外磨损率和一次性用品都是重点考虑的范围。

案例三餐厅室内装修图片餐厅室内装修图片餐厅室内装修图片餐厅室内装修图片
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